春季河蟹養殖管理的技術要點 |
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2022-03-22 15:28:00 水產養殖網 出處：江蘇省河蟹產業技術 瀏覽量： 1495 次
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| 春季是河蟹養殖的關鍵時期之一�！耙荒晁募驹谟诖骸�，農事要緊跟，萬物生長，整體天氣回暖，這個階段雨水增多，變化無�！瓕π诽辽a尤為不利；加上近期江蘇各地新冠肺炎疫情還在不斷肆虐，對河蟹養殖和市場供應帶來了很多不利影響。為切實提高蟹塘一殼前后管理水平，本文將從水位調控、餌料投喂、水草養護、營養補充4個方面為廣大養蟹的朋友們提供一些技術借鑒。
一、水位調控
蟹苗投放后，池塘水位控制60-80cm，主要可以抑制青苔滋生，降低殺青苔的風險；另外還可以促進池塘保溫，讓河蟹早開食。
每年這個階段，一般都會遇到突然連續降溫（俗稱“倒春寒”）或蟹塘溫差過大，有條件的要提前加深水位至80cm左右，以保持池塘底部水溫相對穩定，降低河蟹應激反應。這樣做主要好處有3個：
（1）有利于增加河蟹的覓食和活動，促進河蟹體質恢復和生長。
（2）有利于河蟹首次順利蛻殼，減少池塘溫差過度帶來的應激風險。
（3）有利于擴大蟹塘水體空間，防止溶氧不足和青苔滋生。
近期由于冷空氣活動頻繁（最近幾天氣溫只有4-7℃），很多蟹塘由于水位偏淺，沒有及時加深水位，蟹塘水體溫差太大，尤其在一殼前的關鍵蛻殼期，剛投放的蟹苗可能會出現比較大的應激反應，甚至造成大量死亡。
二、餌料投喂
這個階段蟹苗體質相對偏弱，可選用蛋白含量較高（不低于40%）的優質配合飼料進行投喂。一殼前的蟹苗對營養物質的需求很高，充足營養物質能夠保障蟹苗脫殼的成活率、翻倍率。同時根據河蟹的生長特點和營養需求，可以配合使用新鮮腥味較大的動物性餌料或發酵料進行誘食，促進河蟹攝食和生長。
連續晴好天氣情況下，適時投喂飼料，投喂量控制在體重的1%左右，并及時檢查攝食情況，同時根據氣溫變化和天氣情況及時調整飼料投喂量。
另外，很多蟹塘這個階段開始投放螺螄。螺螄一方面作為河蟹的優質動物性餌料，河蟹喜食，有利于恢復體質；另一方面能夠凈化養殖池塘水質，尤其早期池塘藻類和水草凈化功能較弱。但螺螄一次性投放過多，容易造成水體清瘦，為青苔大量繁殖創造有利條件。建議根據池塘水質情況，在清明前投放螺螄50-100公斤/畝，甚至不投放螺螄。
三、水草養護
“養蟹先養草”已經形成共識，先種草，再放苗，但很多人在蟹苗下塘后管護水草不到位，水草出現了這樣那樣的問題，無法給河蟹一個優良的隱蔽環境，影響了河蟹一殼前的生長。
以伊樂藻為例，移栽后主要會出現2個問題：
（1）伊樂藻出現生長速度慢，這是前期水溫低，移栽時可以加大一點種植量，充分發揮水草功能。
（2）伊樂藻醒棵慢、白根少，甚至出現葉面發黃、泥漬多等，主要是沒有施足基肥，及時追肥或追肥不夠，導致水草營養不良。
針對伊樂藻的養護，建議在這個階段做好2個工作：
（1）迅速使用長根肥，促進水草快速生根，以長出白根為宜。
（2）及時補充碳源肥，促進水草快速發棵，促進莖葉粗壯。
四、營養補充
1、養護肝臟
肝臟是河蟹體內最大的消化吸收器官，承載著河蟹全身機能的運轉。肝胰臟是否健康是一殼成活率低、翻倍率低的主要原因。
對于大多數蟹塘來說，蟹苗經歷了一個寒冬，體能消耗大，肝臟不飽滿，肝臟功能一定程度受損。還有部分蟹塘，由于使用農藥清塘、殺蟲等，蟹塘殘留毒素清除不徹底，導致河蟹肝臟受損。
一旦發現肝臟出現輕度病變或壞死等現象，及時迅速修復受損肝細胞，恢復肝臟正常功能。（如內服天然植物等肝臟修復劑1-2個療程，迅速恢復肝臟功能，確保河蟹肝胰臟飽滿紅潤。）
2、促進消化
一殼前河蟹不但攝食量少、攝食差，而且消化系統不健全，導致有些蟹苗體質慢慢變差，甚至出現零星死亡，這也是很多人忽視的損苗的主要原因之一。
針對這個問題，可以用發酵料定期拌料，誘食促消化，促吸收促生長。
3、補充鈣質
在河蟹一殼即將臨近或出現零星蛻殼，及時補鈣補鎂，確保河蟹體內有足夠鈣質積累，減少蛻殼不遂、軟殼蟹等。
采用兩次補鈣法，蛻殼期間補2次，發現蟹殼時補1次，蛻殼高峰時補1次，補充足夠的鈣鎂和能量，提高同步率、翻倍率，減少互相殘殺，縮短蛻殼間隔時間，方便管理。
希望所有養蟹的朋友們，在選好苗、放好苗的基礎上，一殼前后切勿粗心大意，做到細心操作、精心管理，提高蟹苗成活率和翻倍率，確保全年養殖效益的最大化。
（作者:余健、李建、葉建生，江蘇河蟹產業技術體系泰興推廣示范基地、江蘇農牧科技職業學院）
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